mercoledì 17 agosto 2011

TORTA VELOCE ALLA FRUTTA

INGREDIENTI:
150g farina
130g zucchero di canna
2 uova
2 pesche mature
2 susine mature
mezza bustina di lievito
zucchero a velo

Preparazione:
Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire la farina, la frutta sbucciata e tagliata a pezzetti e il lievito. Foderare una tortiera con carta forno e versarvi il composto. Infornare a 180°C per 40 minuti, poi toglierla dal forno, farla raffreddare e, prima di servire, spolverizzarla con lo zucchero a velo.

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