Ingredienti per 6 persone:
100g di burro
100g di zucchero
100g di farina autolievitante
2 uova
25g di cacao amaro
25g di cioccolato fondente
Riunire in una terrina il burro morbido, la farina, lo zucchero, le uova , il cacao e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Tagliare il cioccolato a pezzetti ed incorporarlo all'impasto. Imburrare 6 stampini da budino, riempirli per tre quarti con l'impasto e livellare la superficie.
Cuocere a bagnomaria coperti di carta d'alluminio per circa 45 minuti a 180° finchè non risulteranno soffici e spugnosi.
Servire caldi spolverati di zucchero a velo.
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