Ingredienti:
140 gr farina
75 g cacao
8 gr di lievito
100 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo
100 ml di latte
Per farcire:
panna montata
fragole o frutti di bosco
Setacciare la farina in un recipiente con il cacao e il lievito. Mescolare nel frattempo il burro morbido e lo zucchero fino a creare una crema di burro. Aggiungere l’uovo e amalgamare bene. Inserire al composto ottenuto la miscela di farina, mescolare bene e poi aggiungere anche il latte.
Lasciare riposare l'impasto ottenuto in frigorifero per 45 minuti.
A questo punto, aiutandosi con il cucchiaio da gelato, disporre nella teglia ricoperta di carta da forno delle palline di impasto non troppo abbondanti (circa metà di una pallina di gelato).
Continuare a porre l'impasto sulla carta da forno finché non viene terminato. Infornare a 180° per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare e poi farcire nel mezzo con la panna montata e le fragole oppure con una crema al burro.
Nessun commento:
Posta un commento